MOBFOOD PPS4 – Nutrition, Santé et Bien-Être

Rechercher et développer des produits alimentaires équilibrés au niveau nutritionnel, innovants et faisant l’objet d’allégations nutritionnelles.

 

Decorgel participe une fois de plus dans un grand projet mobilisateur à l’échelle nationale, en intégrant le consortium du projet mobilisateur MOBFOOD – « Mobilisateur de savoir scientifique et technologique en réponse aux défis du marché agroalimentaire » en partenariat avec 43 organisations représentant le secteur agroalimentaire portugais. Ce projet de recherche et développement technologique englobe toute la chaîne de valeur à l’échelle nationale et promeut la collaboration entre entreprises et entités du système de recherche et innovation, en vue de renforcer la capacité technologique et d’innovation, et obtenir de nouveaux produits, services, process ou technologies.

Dans le cadre du PPS4 – Nutrition, Santé et Bien-Être, Decorgel travaille en collaboration avec des entreprises du secteur et plusieurs établissements non privés du système de recherche et d’innovation, avec comme objectif de développer des produits alimentaires particulièrement adaptés à la génération des millennials. Cette génération, qui représente environ 25 % de la population portugaise, est exposée à divers déséquilibres alimentaire, fruit de la disponibilité alimentaire plus grande. Le PPS4 prétend ainsi développer des produits alimentaires équilibrés en accord avec les besoins nutritionnels de cette partie de la population, également enrichis en nutriments essentiels, et présentés au marché d’une manière adaptée au mode de vie caractéristique des millennials.

Les défis de ce projet reflètent non seulement le degré d’innovation auquel nous aspirons pour nos produits, mais aussi les valeurs avec lesquelles nous nous identifions. Nous recherchons ainsi de manière continue les meilleures technologies, afin de présenter les solutions les plus saines à nos clients, de manière responsable, efficiente et durable.

Plus d’informations sur le projet Mobfood sur www.mobfood.pt/en

 

Designação do Projeto | MOBFOOD – Mobilização de Conhecimento Científico e Tecnológico em Resposta aos Desafios do Mercado Agroalimentar

Código do Projeto | 24524

Tipologia da Operação | Sistema de Incentivos à Investigação e Desenvolvimento Tecnológico – Programas Mobilizadores

Código da Operação | POCI-01-0247-FEDER-024524 LISBOA-01-0247-FEDER-024524

Objetivo temático | OT 1 – Reforçar a investigação, o desenvolvimento tecnológico e a inovação

Região de Intervenção | Norte, Centro, Lisboa, Alentejo

Promotor líder | PRIMOR CHARCUTARIA – PRIMA, S.A.

Copromotores |

Fábrica de Conservas “A Poveira”, S.A.

Fromageries Bel Portugal

BLC3 Evolution, Lda.

Matadouro Central de Entre Douro e Minho S.A.

Cerealis Produtos Alimentares S.A.

Decorgel – Produtos Alimentares S.A.

FoodinTech Lda.

Frulact – Indústria Agro Alimentar S.A.

ICM – Indústrias de Carnes do Minho, S.A.

INOVA+ – Innovation Services, S.A.

I.T.S. – Indústria Transformadora de Subprodutos S.A.

Mendes Gonçalves, S.A.

Olano Logistica de Frio, Lda.

Sebol – Comércio e Indústria de Sebo S.A.

Sense Test – Sociedade de Estudos de Análise Sensorial a Produtos Alimentares, Lda.

Sonae Center Serviços II, S.A.

Greenyard Logistics Portugal – Logística e Transportes, S.A.

Vitacress Portugal, S.A.

Vizelpas – Comércio de Artigos Plásticos, Lda.

CATAA – Associação Centro de Apoio Tecnológico Agroalimentar

CIIMAR – Centro Interdisciplinar de Investigação Marinha e Ambiental

Universidade Católica Portuguesa

Faculdade de Ciências da Universidade do Porto

Faculdade de Engenharia da Universidade do Porto

Instituto de Biologia Experimental e Tecnológica

Laboratório Ibérico Internacional de Nanotecnologia

Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I.P.

Instituto Politécnico de Bragança

Instituto Politécnico de Coimbra

Instituto Politécnico de Castelo Branco

Instituto Politécnico de Leiria

Instituto Politécnico de Santarém

Instituto Politécnico de Viseu

Instituto Politécnico de Viana do Castelo

Instituto Superior de Agronomia

Instituto Superior Técnico

Pólo de Inovação em Engenharia de Polímeros

INTEGRALAR – Intervenção de Excelência no sector Agro-Alimentar

Universidade de Aveiro

Universidade de Coimbra

Universidade do Minho

Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade Nova de Lisboa

NOVA Medical School | Faculdade de Ciências Médicas da Universidade Nova de Lisboa

Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro