Utilisation directe. Haute stabilité et conservation, en évitant la déshydratation.
Application à froid
Chocolat | Chocolat Blanc | Caramel | Coing | Neutre | Neutre sans Sucre
Application à Chaud
Pomme | Chaud Neutre
Abricot | Blanc | Jaunes d’oeufs | Pomme | Fraise | Neutre Stable au Four
Plusieurs Saveurs*
Caramel d’Or | Framboise d’Or | Neutre d’Or | Framboise Argent | Chocolat Argent | Neutre Argent
Tous les produits de pâtisserie
Idéal pour les finitions
Stabilité et conservation élevées
Efficience élevée
Prévient la déshydratation
Met en évidence les produits et les décorations
Application facile et rapide
Améliore l’aspect visuel des applications
Ne blanchie pas à la surgélation
Conditionnements de 0,2kg jusqu’à 13kg
(*) Quantité minimum: 150 kg