Supermousses

Standard

Ananas | Café | Chocolat | Framboise | Fruits Rouge | Orange | Citron | Mangue | Fruit de la Passion | Myrtilles | Fraise | Tiramisu | Whisky

 

Autres Saveurs*

Abricot | Yogourt | Citron | Limoncello | Neutre | Poire | Fromage | Nougat

 

Mode d’applications

Mélanger les produits avec des bases neutres.

Pour les mousses, ajouter la crème 65 % avec 35 % de la préparation, mélanger pendant 30 secondes et servir;

Pour les semi-froids, ajouter la crème 80 % avec 20 % de la préparation, mélanger pendant 30 secondes et servir.

 

Applications

Mousses, semi-froids, cheesecakes, glaces, muffins, entre autres

Idéal pour diluer avec de la crème à fouetter végétal, miroir à froid, chantilly, crème d’œufs, et d’autres crèmes

 

Avantages

Application directe, rapide et simple

Perception de fruit dans l’application

Grande variété de saveurs fraîches et naturelles

Caractérise les bases neutres en saveur, colleur et odeur

Grande variété d’applications possible

 

 

Conditionnements de 0,2 kg jusqu’à 13 kg

(*) Quantité minimum: 150 kg